Podróż po Ziemi Piotrkowskiej - Serowy Przystanek II

Podróż po Ziemi Piotrkowskiej: Znak Marki Lokalnej „Prosto z Serca - Produkt Ziemi Piotrkowskiej” cały czas trwa - dziś zabieramy Was ponownie w świat serów, ale do innego miejsca niż poprzednio. Wyprawa ta ma na celu prezentację naszego złotego powiatowego katalogu, na który składają się produkty i usługi, jakie otrzymały Certyfikat Znaku Marki Lokalnej „Prosto z Serca - Produkt Ziemi Piotrkowskiej” przyznany przez Powiat Piotrkowski.

Serowy Przystanek II - Korytnica, Gmina Sulejów. Korytnicki ser dojrzewający wytwarzany od 2020 roku
- Zdrowy, wyjątkowy, niepowtarzalny - tak o serze produkowanym z mleka najwyższej jakości, podpuszczki i soli - mówi Joanna Szymańska - córka właścicieli Kromle Korytnica, Gospodarstwa Rolnego Elżbiety i Janusza Szymańskich (FB/Kromle Korytnica). Przyznaje dodatkowo, że możliwość posługiwania się Znakiem Marki Lokalnej „Prosto z Serca - Produkt Ziemi Piotrkowskiej” to dla tego sera niezwykłe wyróżnienie i wyzwanie, by jak najlepiej promował Powiat Piotrkowski.
Historia Korytnickiego sera dojrzewającego - wcześniej wyróżnionego już Certyfikatem Marki Lokalnej Dolina Pilicy Zwolnij Bieg
- Sery już dawno temu produkowane były przez moją prababcię, która zaszczepiła w naszej rodzinie zamiłowanie do wytwarzania produktów pochodzących z regionalnych składników. Postanowiliśmy więc w pewnym momencie przetwarzać mleko pochodzące od naszych krów na sery - poczynając od twarogów, a kończąc na serach dojrzewających. Stwierdziliśmy, że będzie to dalsza ścieżka rozwoju naszego rodzinnego gospodarstwa. Dzięki pasji, a także pracy nasz ser osiągnął idealny oraz niepowtarzalny smak - mówi Pani Joanna.
Na czym polega wyjątkowość receptury Korytnickiego sera dojrzewającego i dlaczego warto go spróbować?
Ser nie zawiera konserwantów oraz barwników i dojrzewa minimum 2,5 miesiąca. Produkowany jest z mleka pozyskanego z własnych krów, których hodowlą Państwo Szymańscy zajmują się od ponad 20 lat. Serowarnia, jak i całe gospodarstwo są przez cały czas udoskonalane, aby spełniać najnowsze standardy związane z wytwarzaniem sera.
Gdzie i w jaki sposób można nabyć produkt?
Bezpośrednio u producenta: Kromle, Korytnica 11, 97-330 Sulejów, sklepy oraz Targowisko Balcerek w Piotrkowie Trybunalskim
FB/Kromle Korytnica
Tel.: 798 852 686

To nie koniec podróży po Ziemi Piotrkowskiej - Znak Marki Lokalnej „Prosto z Serca - Produkt Ziemi Piotrkowskiej” - obserwujcie oficjalny fanpage Powiatu Piotrkowskiego FB/PowiatPiotrkowski.

Większą ilość zdjęć dotyczących Korytnickiego sera dojrzewającego znajdziecie na naszym fanpage FB/PowiatPiotrkowski: https://www.facebook.com/photo/?fbid=526433256189301&set=pcb.526433452855948