Podróż po Ziemi Piotrkowskiej - Piwny Przystanek

Podczas dzisiejszej podróży po Ziemi Piotrkowskiej - Znak Marki Lokalnej „Prosto z Serca - Produkt Ziemi Piotrkowskiej” zabieramy Was w świat aromatycznego trunku - tylko dla dorosłych. Podróż ma na celu prezentację naszego złotego powiatowego katalogu, na który składają się produkty i usługi, jakie otrzymały Certyfikat Znaku Marki Lokalnej „Prosto z Serca - Produkt Ziemi Piotrkowskiej” przyznany przez Powiat Piotrkowski.

Piwny Przystanek, Sulejów, Gmina Sulejów, Piwo Podklasztorze produkowane od roku 2019
- Rzemieślnicze, aromatyczne, oryginalne - tak o swoim produkcie wytwarzanym na bazie słodu, drożdży i chmielu najwyższej jakości mówi sam Radosław Groblewski - Dyrektor Hotelu Podklasztorze oraz właściciel mieszczącej się tam Restauracji Miód i Wino (FB/RestauracjaMiodiwino, FB/Podklasztorze). Podkreśla także, iż możliwość posługiwania się Znakiem Marki Lokalnej „Prosto z Serca - Produkt Ziemi Piotrkowskiej” to dla tego piwa, wytwarzanego z wielką pasją i sercem, niezwykłe wyróżnienie.
Historia Piwa Podklasztorze - nagrodzonego podczas Konkursu Piw Rzemieślniczych - Kraft Roku 2022 oraz odznaczonym Certyfikatem Marki Lokalnej Dolina Pilicy Zwolnij Bieg
- Powrót do korzeni… Po 105 latach w starych murach zakonu Cysterskiego zapach warzonego piwa unosi się ponownie, a smak złocistego trunku na nowo gości na naszych stołach. Niektóre receptury mnichów liczą nawet kilkaset lat, jak choćby najsłynniejsze piwo produkowane przez zakonników, czyli wyrób trapistów. Swą nazwę zawdzięcza francuskiemu opactwu Notre-Dame de la Trappe. W Restauracji Miód i Wino nasz wykwalifikowany piwowar Krzysztof warzy piwo na konkretnych zasadach. Do produkcji używamy najwyższej klasy słodu, drożdży i chmielu. By uzyskać pełnię smaku, obfitą pianę i piękną barwę, nasze piwo nie jest pasteryzowane, ani filtrowane. Proces leżakowania odbywa się w piwnicznych murach klasztoru i trwa odpowiednio długo, w zależności od stylu warzenia piwa - opisuje Pan Radosław.
Na czym polega wyjątkowość Piwa Podklasztorze?
Cały proces warzenia piwa od początku do końca jest rzemiosłem samym w sobie. Podklasztorne piwo o głębokim smaku, obfitej pianie, a także pięknej barwie idealnie podkreśla smak specjałów z klasztornej wędzarni, gęsiny, czy lokalnych serów, których można skosztować w Restauracji Miód i Wino. Nasz piwowar Krzysztof przygotowuje receptury, dba o odpowiedni dobór składników oraz dogląda etapów warzenia.
Gdzie i w jaki sposób można nabyć produkt?
Hotel Podklasztorze, Restauracja Miód i Wino
ul. Władysława Jagiełły 1, 97-330 Sulejów
Tel.: 695 320 482, e-mail: recepcja@hotelpodklasztorze.pl

To nie koniec podróży po To nie koniec podróży po Ziemi Piotrkowskiej - Znak Marki Lokalnej „Prosto z Serca - Produkt Ziemi Piotrkowskiej” - obserwujcie oficjalny fanpage Powiatu Piotrkowskiego FB/PowiatPiotrkowski.

Większą ilość zdjęć dotyczących Piwa Podklasztorze znajdziecie na naszym fanpage FB/PowiatPiotrkowski: https://www.facebook.com/photo/?fbid=565657408933552&set=pcb.565658028933490